Somos lo que digerimos

INTELIGENCIA DIGESTIVA

Inteligencia Digestiva

¿En qué consiste?

Inteligencia Digestiva es una habilidad que se puede desarrollar. Con esta habilidad tu cuerpo y tu mente estarán sincronizadas y se reforzarán mutuamente en un ciclo virtuoso de digestiones eficaces que te aportarán un mayor nivel de energía y vitalidad en el día a día.

¿Cuánto tiempo dura?

La duración de este seminario es de 18 horas.

  • El primer día desde las 16 horas a las 20 horas
  • El segundo día desde las 9 horas a las 20 horas, incluye el tiempo de almuerzo y descansos.
  • El tercer día desde las 9 horas hasta las 14:30 horas.

¿A quién va dirigido?

A cualquier persona que estando aparentemente sana, siente que su fuerza vital está disminuida, lleva una vida estresante, sus hábitos alimenticios son muy mejorables, le cuesta descansar en profundidad o, simplemente, quiere aumentar su energía vital y su claridad mental.

A quien, teniendo alguna enfermedad crónica o sutil que perturba el día a día, quiera aprender a usar los alimentos, las especias, las infusiones, las hierbas y los aceites con inteligencia para apoyar a los tratamientos alopáticos que su médico les ha indicado.

A todos los curiosos, que quieren saber las bases del Ayurveda para una vida plena, sana y feliz.

¿En dónde?

EN TODAS LAS FASES DEL PROCESO SE UTILIZA UNA METODOLOGÍA EMINENTEMENTE PRÁCTICA Y ENFOCADA EN LAS 4C

Concienciar

Concienciar

Observando las preferencias nutricionales, adicciones emocionales y hábitos higiénicos que se practican.

Conocer

Conocer

Aprendiendo los mecanismos a través de los que las conductas inconscientes impactan sobre el bienestar físico, emocional y mental.

Concretar

Concretar

Planteando soluciones más inteligentes y satisfactorias mediante acciones que activen la salud del sistema digestivo y la función de la mente.

Consolidar

Consolidar

Adaptando el ritmo según las necesidades particulares en función de la mejora del nivel de desarrollo de la inteligencia digestiva.

¿CUÁNTAS FASES TIENE ESTE PROGRAMA DE PUESTA A PUNTO?

Fisiología Digestiva
Fisiología Ayurveda
Nutrición Ayurveda
Taller de Gastronomía
Degustación y Cierre
Fisiología Digestiva

Primer día (de 16:00 a 20:00 horas)

Objetivo:

  • Tomar conciencia del impacto de la nutrición sobre la mente y de la mente sobre los hábitos nutricionales.

Contenidos:

  • Cómo funciona el sistema digestivo
  • Hábitos que alteran y perturban la inteligencia del sistema digestivo
  • El impacto, en el tiempo, de hábitos poco saludables en nuestra vida
  • Mitos y creencias sobre nutrición y el uso de suplementos o superalimentos.

Metodología:

  • Ejercicios de toma de conciencia individual
  • Debate y puesta en común entre los participantes
  • Presentación teórica por parte del formador
  • Extracción de conclusiones en Metaplán.

Plus:

  • Guía de ayuda rápida sobre los puntos clave de la digestión
  • Acceso al curso online: Nutrición Consciente.
Fisiología Ayurveda

Segundo día (de 9:00 a 14:00 horas)

Objetivo:

  • Aprender a usar los alimentos como fuente de vitalidad y salud

Contenidos:

  • Impacto de los diferentes perfiles constitucionales sobre la salud física, mental y emocional
  • La importancia del sabor de los alimentos y sus atributos fundamentales
  • El proceso metabólico de los alimentos según sus sabores
  • La combinación de sabores para crear salud y vitalidad

Metodología:

  • Identificación del perfil constitucional según Ayurveda
  • Análisis del impacto de la nutrición actual sobre nuestro organismo
  • Debate y puesta en común sobre acciones de cambio
  • Explicaciones teóricas por parte del formador

Plus:

  • Guía de ayuda rápida sobre los principios de la fisiología Ayurveda
  • Tablas de alimentos con sus atributos
Nutrición Ayurveda

Segundo día (de 15:30 a 20:00 horas)

Objetivo:

  • Diseñar una dieta a medida del perfil metabólica siguiendo los principios de Ayurveda

Contenidos:

  • Las combinaciones de sabores más adecuadas para tu perfil metabólico
  • Las infusiones y las especias para crear salud y vitalidad en tu día a día
  • Adaptar la dieta a la edad, la estación del año y el momento del día
  • Incompatibilidades nutricionales a tener en cuenta

Metodología:

  • Selección de nutrientes saludables por grupos nutricionales
  • Trabajo en grupo para el diseño de dietas a medida
  • Debate y puesta en común sobre acciones de cambio
  • Explicaciones teóricas por parte del formador

Plus:

  • Diario de antojos
Taller de Gastronomía

Tercer día (de 9:00 a 14:00 horas)

Objetivo:

  • Aplicar en la práctica los contenidos aprendidos en los días previos

Contenidos:

  • Un alimento, diferentes formas de preparación
  • El impacto de las diferentes preparaciones sobre el organismo
  • Una misma receta, diferentes componentes según el perfil metabólico
  • La nutrición en familia, adaptar la nutrición sin volvernos locos

Metodología:

  • Demostración práctica en cocina
  • Dinámicas para elaborar recetas más saludables
  • Análisis de los nutrientes y debate sobre posibles ajustes
  • Aplicación de conclusiones a las preparaciones

Plus:

  • Cuaderno de recetas
  • Participación de Marta Sebares, Personal Chef y Cordon Bleu
Degustación y Cierre

Tercer día (de 14:30 a 16:00 horas)

La mejor forma de cerrar este taller es con la degustación de los platos realizados a lo largo de la mañana.

Antes de irte, haremos la entrega de diplomas

Intercambiaremos datos de contacto

Nos despediremos alegres y felices.

¿Te lo vas a perder?

Si quieres recibir más información ponte en contacto con nosotros,

estaremos encantados de ampliar y responder a todas tus preguntas

INTELIGENCIA DIGESTIVA Y TALLER DE GASTRONOMÍA

En Madrid, 28, 29 y 30 de septiembre de 2018

Opcional: sin taller de cocina

­Pago aplazado:  250 euros

50% reserva de plaza y 50% en mano al inicio del seminario

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Pago al completo:

Disfruta de nuestra oferta 230 euros

Seminario completo:

­Pago aplazado:  280 euros

50% reserva de plaza y 50% en mano al inicio del seminario

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­Pago al completo:

Disfruta de nuestra oferta 250 euros

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